Adventures Alimentaires d'Aleyna

Il y a beaucoup des restaurants que j'adore, donc il est très difficile de choisir seulement un comme mon favori. Étant à New York, j'essaie d'aller dans de nouveaux restaurants, mais il y a toujours des endroits que je fréquente souvent. Je pense que mon restaurant favori est La Villa à Park Slope à Brooklyn. La Villa ou on sert de la cuisine italienne. On y trouve un four rustique et ils font une très bonne pizza fine. De plus, ils ont les plats comme des pâtes, des calamars,  et un plat que mes parents commandent chaque fois: le poulet à la vinaigrette balsamique aux épinards et aux asperges. Pour le dessert, ils ont des cannolis et un très bon cheesecake. Les ingrédients sont frais, mais je sais que les plats ne sont pas bons pour la santé parce qu'ils sont riche et ils utilisent beaucoup de sel, de beurre et de crème. La Villa donne du pain focaccia frais offert par la maison.  C'est une qualité d'un restaurant j'apprécie parc...

      Le mois dernier, j'ai regardé un documentaire qui s'appelle À la Recherche des Femmes Chefs. C'est un film français à ce sujet des femmes dans l'industrie culinaire. Je pense que le film est un peu longue est un peu ennuyeux de temps en temps, mais en général il est un bon documentaire qui a un très important thème et expose la réalité pour beaucoup de femmes.       Il m'a intéressée parce qu'en général je pense que la cuisiner est associée aux  femmes et le monde domestique, mais en réalité, le monde   professionnel  de la cuisine est  dominé par les hommes. Les chefs femmes parlent à leur expérience dans la cuisine et en  particulier dans la haute cuisine. Un chef femme a dit que quand elle cuisine elle ne porte pas la  maquillage et elle doit faire attention à comment elle présente parce qu'elle pense que les chefs  hommes peuvent ne pas voir son talent, mais seulement son regard. Les femmes...

“I enjoy cooking with wine, sometimes I even put it in the food I’m cooking” - Julia Child “J’aime cuisiner avec du vin, parfois même je le mets dans la nourriture que je cuisine.”       À mon avis, cette citation est très drôle et je peux comprendre à ce que Julia Child dit. Elle suggère qu’elle boive plus du vin quand elle cuisine qu'elle utilise dans sa cuisine. J’aime faire le même quand je cuisine; C’est mon préférence que j’ai un verre d’un vin blanc. Mais, en général, je n'utilise pas de vin dans les plats que je cuisine. Quel gaspillage de vin! Je plaisante! Pour certaines recettes comme le risotto, du vin est important. La cuisine italienne est ma cuisine préférée à cuisiner parce que je pense qu'elle se marie très bien avec du vin.      Fréquemment, mon petit ami et moi, nous invitons nôtres amis pour dîner chez il. Je pense que tout le monde est d’accord que je suis le meilleur chef entre nous, mais “les garçons” (comment j’appe...

       À mon avis, le plus grand danger de la malbouffe est la menace qu'elle pose sur la santé de nôtres corps et la société.         Il y a tellement de ingrédients pas naturels pour notre corps dans la malbouffe et le fast-food. En général, la malbouffe et particulièrement le fast-food, fournissent beaucoup des calories, mais pas de Ça nourriture contient de calories sucres artificiels et de calories acides gras trans que le corps ne peut pas brûler. De plus, la malbouffe est très dangereuse parce que notres corps peut devenir dépendant aux sucres parce qu’ils te donnent la sérotonine qui te fait bien. C’est très addictif. Cela conduit à l’obésité, un gros problème dans la majorité de pays. L'obésité est associée à la malbouffe et le fast food. Selon World Health Organization, près de 40% de la population mondiale sont en surpoids. L’obésité peut causer d’autres problèmes de santé telles que le diabète et les crises cardiaques. Le problè...

"La cuisine a toujours été intégrée dans une vision globale de la culture… La cuisine fait partie de la culture, des textes, de l’art, de l’écriture, de la chanson, de la peinture, de la vie quotidienne, mais aussi du politique, de l’économique, du social".  Je suis d’accord avec cette citation. Je pense que la cuisine est un aspect très important de l’histoire humanité. Comme la citation dit, la cuisine fait partie de la culture globale: de la littérature, de l’art et des autres médiums a rtistiques. Par exemple, les fruits ont joué un rôle important dans l'histoire de l'art et ont fait l'objet de nombreuses natures mortes, un genre pictorial très important. De plus, la cuisine est un impact sur la politique et l’économie. Par exemple, les famines ou la hausse du coût de la nourriture ont provoqué des révolutions dans le passé. Nous devons manger pour survivre, donc la cuisine est essentielle de la vie de l’humanité.  Je pense que la cui...