Blog 8: L'évolution de la Cuisine Française
"La cuisine a toujours été intégrée dans une vision globale de la culture… La cuisine fait partie de la culture, des textes, de l’art, de l’écriture, de la chanson, de la peinture, de la vie quotidienne, mais aussi du politique, de l’économique, du social".
Je suis d’accord avec cette citation. Je pense que la cuisine est un aspect très important de l’histoire
humanité. Comme la citation dit, la cuisine fait partie de la culture globale: de la littérature,
de l’art et des autres médiums artistiques. Par exemple, les fruits ont joué un rôle important dans l'histoire
de l'art et ont fait l'objet de nombreuses natures mortes, un genre pictorial très important. De plus,
la cuisine est un impact sur la politique et l’économie. Par exemple, les famines ou la hausse du coût de
la nourriture ont provoqué des révolutions dans le passé. Nous devons manger pour survivre, donc la cuisine
est essentielle de la vie de l’humanité.
Je pense que la cuisine sera toujours globale et fera partie de la culture humaine, mais il y a des
divisions au sein de la cuisine. Par exemple, il y a la haute cuisine et la cuisine régionale ou bourgeoise. C’est
la haute cuisine qui dicte le statut des autres cuisines, comme ce sont les gagnants de l'histoire qui l'écrivent.
Donc, la France a eu un grand impact international parce que les français sont les pionnières de l’idée de la
gastronomie et la haute cuisine. De plus, dans le contexte de l'impérialisme et du colonialisme français, la
France a aussi suggéré que certaines cuisines sont méprisées et sont considérés comme n'ayant pas de
technique parce que ces cuisines sont différentes de la cuisine française. Comme on le voir dans l’exemple de
la cuisine: la race, la classe et la géographie, de nombreuses constructions sociales ont un impact sur l'histoire
de la cuisine.
La cuisine française devrait être plus inclusive et représenter l'histoire qu'elle a avec les autres pays.
Mais, je ne pense pas que la cuisine française soit en danger de disparaître/ si elle ne reconnaît pas les autres.
Je suis d’accord avec cette citation. Je pense que la cuisine est un aspect très important de l’histoire
humanité. Comme la citation dit, la cuisine fait partie de la culture globale: de la littérature,
de l’art et des autres médiums artistiques. Par exemple, les fruits ont joué un rôle important dans l'histoire
de l'art et ont fait l'objet de nombreuses natures mortes, un genre pictorial très important. De plus,
la cuisine est un impact sur la politique et l’économie. Par exemple, les famines ou la hausse du coût de
la nourriture ont provoqué des révolutions dans le passé. Nous devons manger pour survivre, donc la cuisine
est essentielle de la vie de l’humanité.
Je pense que la cuisine sera toujours globale et fera partie de la culture humaine, mais il y a des
divisions au sein de la cuisine. Par exemple, il y a la haute cuisine et la cuisine régionale ou bourgeoise. C’est
la haute cuisine qui dicte le statut des autres cuisines, comme ce sont les gagnants de l'histoire qui l'écrivent.
Donc, la France a eu un grand impact international parce que les français sont les pionnières de l’idée de la
gastronomie et la haute cuisine. De plus, dans le contexte de l'impérialisme et du colonialisme français, la
France a aussi suggéré que certaines cuisines sont méprisées et sont considérés comme n'ayant pas de
technique parce que ces cuisines sont différentes de la cuisine française. Comme on le voir dans l’exemple de
la cuisine: la race, la classe et la géographie, de nombreuses constructions sociales ont un impact sur l'histoire
de la cuisine.
La cuisine française devrait être plus inclusive et représenter l'histoire qu'elle a avec les autres pays.
Mais, je ne pense pas que la cuisine française soit en danger de disparaître/ si elle ne reconnaît pas les autres.
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