Blog 2: Mon Plat Favori
Bonjour tout le monde !
Il y a tellement de plats que je considère comme mes préférés et il est très difficile de choisir un. Les pâtes sont ma catégorie préférée de nourriture. Il y a des lasagnes, des raviolis, des gnocchis et bien sûr, des spaghettis. J'aime la plupart des pâtes et spécialement les pâtes frais. Ce n'est pas pareil si c'est en boite! Les penne à la vodka et les pâtes au fromage et au poivre sont généralement ce que je commande au restaurant italien. La cuisine italienne se marient bien avec les vins et j'aime beaucoup le vin blanc.
En particulier, les pappardelle aux champignons et à l'huile de truffe sont mon plat favori. Les pappardelle sont des pâtes longues, minces et plates qui est aussi un peu de larges. J'aime leur texture et elles vont bien avec une sauce. Dans ce plat, les pâtes sont recouvertes d'une sauce riche et crémeuse. Parfois je pense que le goût de truffe est trop fort et un peu d'une agression sensorielle. J'aime ça comme un arrière-goût. La truffe en lamelles donne un peu de saveur. Mon aspect préféré de plat est les champignons de saison. Les champignons frais et bons préparés peuvent être trop savoureux, juteux et ils ont aussi un peu goût de viande. Ils ajoutent une saveur de terre qui est nécessaire pour calmer la sauce riche et la saveur puissante de truffe.
Cet été, je suis allée dans un très bon restaurant français qui s'appelle Jacques Brasserie dans l'Upper East Side. Le restaurant a les meilleures pâtes aux champignons et à l'huile de truffe. Voici une photo de mon plat favori!
Il y a tellement de plats que je considère comme mes préférés et il est très difficile de choisir un. Les pâtes sont ma catégorie préférée de nourriture. Il y a des lasagnes, des raviolis, des gnocchis et bien sûr, des spaghettis. J'aime la plupart des pâtes et spécialement les pâtes frais. Ce n'est pas pareil si c'est en boite! Les penne à la vodka et les pâtes au fromage et au poivre sont généralement ce que je commande au restaurant italien. La cuisine italienne se marient bien avec les vins et j'aime beaucoup le vin blanc.
En particulier, les pappardelle aux champignons et à l'huile de truffe sont mon plat favori. Les pappardelle sont des pâtes longues, minces et plates qui est aussi un peu de larges. J'aime leur texture et elles vont bien avec une sauce. Dans ce plat, les pâtes sont recouvertes d'une sauce riche et crémeuse. Parfois je pense que le goût de truffe est trop fort et un peu d'une agression sensorielle. J'aime ça comme un arrière-goût. La truffe en lamelles donne un peu de saveur. Mon aspect préféré de plat est les champignons de saison. Les champignons frais et bons préparés peuvent être trop savoureux, juteux et ils ont aussi un peu goût de viande. Ils ajoutent une saveur de terre qui est nécessaire pour calmer la sauce riche et la saveur puissante de truffe.
Cet été, je suis allée dans un très bon restaurant français qui s'appelle Jacques Brasserie dans l'Upper East Side. Le restaurant a les meilleures pâtes aux champignons et à l'huile de truffe. Voici une photo de mon plat favori! 
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